chater19chef的手(第1/2 页)
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逛完菜市场,两人又去了水产市场,逛到再次腹中空空,去了陶思清心心念念的布鲁日旅行清单最佳餐厅。
这是一家经营本地菜的餐馆,小小的门脸,石头垒成的外墙充满古朴的质感。还没有走近就已经闻到黄油爆炒洋葱的香气,带着白葡萄酒和欧芹的味道,是经典的比利时青口贝的调味。
进店点了招牌的青口,将b国特有的黄色椭圆形小洋葱切碎用黄油炒香,再加入切碎的欧芹,倒入青口贝,加入一小杯白葡萄酒,黑胡椒、盐和牛奶,盖上盖子微炖,出锅前再撒上新鲜的欧芹。整份青口贝用一口小巧的大肚子搪瓷深锅端上来,里面堆得满满当当,邬亦汶拿起叉子叉出第一粒青口贝的肉,之后就改用贝壳挖取每一粒贝肉。
“好吃吗?”陶思清点的弗拉芒区特色菜鸡肉丸还没上,好奇地看着邬亦汶面前的青口。
邬亦汶没�
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