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屋,自己去拿账本,账本锁在他屋里的柜子里,钥匙只有他有。
拿了账本之后他直接递给燕明荞,这才呼了口气坐下,“东家先看看这月的账,月饼和其他点心没有分开记。还有六份往外地卖的,他们没回来。”
燕明荞一边翻看账本,一边飞快地在心里算利润有多少。
算的时候伙计上了茶水点心,点心就是玉芳斋的,燕明荞没忍住吃了小块。
账本算着,光卖月饼的利润就有一万二千三百两,月饼利润多,散装的大概才五六成,盒装的利润更高,能有七成。
按照掌柜的说的,还有往外面卖的没回来,姑且把利润加到一万五千两。
燕明荞算术的时候脸上没什么表情,但她心里已经惊呆了,她觉得赚个五千多两就顶天了,一万两,这得多少钱。
换成银子,那真的是好多好多银子啊。
刘掌柜说道:“这阵子忙,便请了八个短工,不过做的都是简单的活,不进厨房,不用担心泄露秘方。”
不然指着铺子里的五个点心师傅烤,那要没日没夜做才行。
钱要赚,人也得顾着身子。
不过就算有人帮忙,那也累得不轻,前两日一人轮着歇了两日,这事儿也和东家说了。
“别的点心这几日生意不太好,月饼卖得最多。到月底利润估计能有一万六千两。”掌柜的嘴巴有点干,喝了一大杯茶水,喝完他道:“比以前的利润高了十几倍。”
燕明玉看向妹妹,燕明荞重重地点了下头,证明刘掌柜说的没错。
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