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青菜，所以姜梨和杜秀红不准备做饭，商量着吃面条得了。

“等等，咱们今天不吃汤面，我给你们做个葱油拌面。”姜梨看着这些刚做好的面条，突然说道。

“葱油拌面？什么玩意？”杜秀红听都没听过。

“你先去生火烧水吧，我去地里拔几根葱。”姜梨说完，便步履轻快地出了院子。

来到屋后的菜地，姜梨又不由得皱起了眉头。她们家的菜地不多，有且只有两畦。所以平时都小心伺候着，争取让青菜长得又壮又好。

而现在，半畦地里空荡荡，已经被陈氏翻过来了，并撒上了菜种。

再想到好吃懒做贪得无厌的李氏一家，她的眼神又变得无比坚定。以后她们若是还敢这般欺负人，她绝对会让她们好看。

把葱洗干净，并将葱叶切成长段，葱头则用刀背拍扁，装在碗里备用。姜梨先往锅里下面条，把它们煮熟。

然后在凉水里过一下，并将水沥干，防止粘连成团起坨坨。

接着，便是炸葱油了。先往干净无水的锅中放入适量的猪油，然后放入拍扁的葱头，用小火将它爆一会儿。

待葱头微微变成黄色后，才下葱叶段，继续用小火慢慢炸，把它们的香味都爆出来。

很快，空气中便弥漫着浓郁的香味，闻起来十分诱人，就连陈氏也被吸引过来了。

待葱叶渐渐变黄发黑，姜梨立刻把它和葱头捞出来，只留下香喷喷的葱油，并往里头加入盐巴、酱油，和一小把细碎的葱花。

滋啦一声，原本就滚烫的葱油再度沸腾翻滚起来，姜梨将它们拌匀后，便铲起来淋在面条上。

这热乎乎的葱油淋在白花花的面条上，除了有点香、颜色变黄之外，看起来似乎也没什么特别之处。

姜梨用筷子将葱油和面条拌匀，务必让所有面条都能沾上葱油，这才分装给大家。

“阿娘，这面条真香！”杜云彩捧着大半碗葱油拌面，夸张地闻了一下。

“那肯定啦，我用小火把香葱的香味都爆出来，这油能不香吗？”姜梨得意地回道。

不得不说，这用热葱油拌出来的面条，实在是美味可口，远远比普通的汤面好吃得多了。

“云彩，等下次有机会，我再给你做个臊子面，肉多多的面条，吃起来会更香。”姜梨见她吃得飞快，又笑着说道。

吃完饭，考虑到大家这几天也累了，所以姜梨特

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