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候，直接用高粱酒中自带的乳酸菌代替，偶尔会有人放入乳酸菌酵母。
但谁都知道，最好的酵母就是美味的老坛酸菜水。
或许是菌群的原因，越美味的老坛酸菜水当酵母，泡出来的酸菜就无限接近原本的美味。
所以许多以酸菜著名的老牌饭店，都把自家老坛酸菜水当秘方。
以前街头巷尾还有专门卖泡菜的店，街坊领居熟悉之后，经常拿着坛子来舀水给自家腌制泡菜。
当那些卖泡菜的店关门的时候，还会把自己腌制泡菜的坛子出售，很快就会被饭店买走。
君陶搓搓小胖手，小胖脸挤出虎头虎脑的笑容：统子，你看，都给我老坛酸水了，要不直接给我腌制泡菜的老坛子？老坛子也不贵，对不对？
系统：【想要？】
君陶使劲点头。
系统推送了一个任务：【请宿主制作十坛不同原料的腌菜。任务
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