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心去捡鸡蛋了。
捡了几个,燕明荞就没了兴致,她想中午饭少吃点吧,但尝了一口,哎,还挺好吃!
中午饭就是用燕明荞亲自摘的蔬菜捡的鸡蛋做的,顾及着楚铮在,又做了一盆鸡蛋红烧肉。
剩下一盘菜,就是一大盆凉拌菜,切丝的切丝,切段的切段。
一盆中颜色各异,菜上撒了料汁,均匀地裹着油辣子。
燕明荞尝了口茄子,最外面是直逼脑门的酸辣味,里面是茄子本身清甜的味道。
一条一条,样子也好看。
拌在里面的茄子,庄户吃就直接先蒸熟,然后直接一整个,用勺子拌几下就行了。
但给主家做的,得切小块,黄瓜萝卜都切小条,煮鸡蛋一切为四,这样淋上香醋、油辣子各种调料调好的料汁,仔细拌一拌,哪怕没肉,也是清爽好吃的。
农家没冰,夏日也要干活,这是他们自己想出来的解暑吃食。
这样的凉菜还得配馒头好吃,燕明荞吃第一口,就喜欢上了,楚铮本来还想吃米饭红烧肉,但尝了凉拌菜之后,也开始吃馒头了。
他喜欢肉是没错,但有更好吃的自然是先吃更好吃的了。
更何况,楚铮长这么大也没少过肉吃,只一顿不吃而已。
一盆凉拌菜,酸辣解暑,临走的时候庄户还把凉拌菜的方子给抄下来了,他是看燕明荞爱吃,借机卖个好。
燕明荞把方子收下了,留了十两银子,她不打算拿这个做生意,但也不能白拿人家的东西。
等回去之后可以再放些别的菜,比如说虾仁!放虾仁儿一定好吃!
还有藕片和土豆片,豆皮丝放里面肯定也很好吃。
两人吃得很饱,楚铮今日挺高兴的,他明日要回书院了,放榜之后快两个月了,每日做自己喜欢的事,倒也轻快。
燕明荞把方子给楚铮抄了一份,“小世子回去若是想吃,可以让厨子做。”
楚铮点了点头,等到了城内分别,燕明荞转道回了国公府。
明儿要上课,她还是感觉身上有虫子,所以想快点洗个澡,把虫子给洗掉。
六月初的天,洗了澡还是热,燕明荞把拌凉菜的方子拿出来,决定晚上还是吃凉拌菜。
她要连着吃很多天,配着馒头吃!
在燕国公府里,热也就热了,因为有冰有水,但城内城外,地中干旱,暑气难消。
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